Roggenbrötchen
50 % Roggenmehl, 50 % Weizenmehl, Roggensauerteig
Backmittel, Backfett, Salz, Hefe, Wasser, Quellstück
Quellstück: Roggenmalzflocken, Katenschrot, Wasser
Dekor: Gerstenschrotmalz
50 % Roggenmehl, 50 % Weizenmehl, Roggensauerteig
Backmittel, Backfett, Salz, Hefe, Wasser, Quellstück
Quellstück: Roggenmalzflocken, Katenschrot, Wasser
Dekor: Gerstenschrotmalz
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